Центр внедрил в работу новые нормативные документы

Фотография из

Испытательный лабораторный центр (ИЛЦ) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в 1 квартале 2022 года внедрил в работу следующие нормативные документы:

1. М-02-1702-20 «Методика измерений содержания элементов в пищевых продуктах методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой».

М-02-1702-20 «Методика измерений содержания элементов в пищевых продуктах методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой» позволяет определять при одном измерении 20 элементов. Программа дает перерасчет результатов на количество элемента в растворе. Преимущества данной методики в том, что диапазон определяемых концентраций значительно шире: от микрограммов до миллиграммов элемента в растворе. Таким образом, методика рассчитана на определение следовых и макро количеств элемента без дополнительных разбавлений или упаривания.

2. ГОСТ 32196-2013 Изделия макаронные безглютеновые. Иммуноферментный метод определения глютена (Переиздание).

3. ГОСТ 33838-2016 Продукты переработки зерна. Иммуноферментный метод определения глютена.

Тема определения глютена в продовольственном сырье и пищевых продуктах всегда актуальна для диетического питания и для поддержания здоровья определенных групп населения. Иммуноферментный метод позволяет выполнять исследования быстро и на современном уровне.

Внедренные нормативные документы используются ИЛЦ для реализации национального проекта «Демография», а также позволяют расширить номенклатуру исследований в объектах окружающей среды.